< BACK

Magnum Rosé Moulin des Costes

Rose 2018

Rose - 2018
Moulin des Costes Domaines Bunan
MAGNUM
36,00 €

Vinification

Pressurage direct, débourbage,
Fermentation de 15 à 30 jours à température contrôlée.

Elevage

Mise en bouteille : Mars
Stockage en cave climatisée.

Dégustation

Robe saumonée, brillante. Nez expressif, élégant et fruité. Vin franc, harmonieux et rond. Belle attaque en bouche prolongée par les mêmes arômes de fruits.
Dégustation de 12 à 14°C. Accompagne les viandes grillées ou blanches braisées,
la cuisine du terroir, la blanquette de veau, les poissons en sauce.
Servir à une température de 10 à 12°C.

  • Moulin des Costes Domaines Bunan
  • Famille Bunan
  • Moulin des Costes
    83740 La Cadière d'Azur
  • La famille Bunan, installée à La Cadière depuis 1961, est à la tête de deux domaines dans l'AOC Bandol : Le Moulin des Costes et le Château La Rouvière. Deux vignobles trés différents dont ils tirent le meilleur parti grâce à leur parfaite connaissance de ces terroirs et une superbe cave où des installations ultra modernes s'allient aux méthodes de vinification et d'élevage traditionnelles pour produire des vins dont la notoriété est mondiale. En 1961, dans le sud-est de la France, seuls les vignerons de Châteauneuf-du-Pape, Cassis, et Bandol peuvent revendiquer l'appellation d'origine contrôlée. A l'époque de son acquisition la propriété déjà partiellement replantée aux normes de l'appellation offre un avenir prometteur aux deux jeunes hommes que sont Paul et Pierre Bunan. De nos jours, outres ses vins, le Moulin des Costes propose la visite de ses collections ampélographiques des cépages de Bandol, et 12 sélections expérimentales massales et clonales de Mourvèdre.