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INFORMATION VENTE DEGUSTATION
Vendanges manuelles. Vinification cépage par cépage. Après vinification, réalisation de la cuvée.
Terroir :
Matrice sableuse rouge chargée en cailloux calcaires.
Robe dorée claire. Nez fin avec notes fruitées : citron, pomme, poire. Bouche : complexe, gras, ample et équilibré. Belle saveur fruitée.
Conseils mets et vins :
Poissons grillés (alose, rougets...), poissons fins et relevés, viandes blanches en sauce, foie gras, fromage de chèvre