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Domaine de la Bastide Blanche

VIN Rosé 2016

Rosé - 2016
Domaine de La Bastide Blanche
Mourvèdre 40%
Grenache 30%
Cinsault 25%
Clairette 5%
Prix : 15,00 €
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FICHE TECHNIQUE

Vinification

Vendange manuelle avec deux tris successifs.
Pressurage direct.
Macération pelliculaire des Grenache et cinsault.
Fermentation malo-lactique bloquée.

LE DOMAINE
  • Domaine de La Bastide Blanche
  • Michel, Julien et Nicolas Bronzo
  • 367 chemin des Oratoires
    83330 Sainte Anne du Castellet
  • Le Domaine, acquis en 1973 par la famille Bronzo, ne comportait alors que 10 ha de vignes. Entièrement reconstitué et agrandi au fil des ans, il présente désormais un encépagement a majorité de mourvèdre cépage roi de Bandol.
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