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INFORMATION VENTE DEGUSTATION
Vendanges manuelles
Égrappage
Macération longue
Fermentation
Élevage en fut de chêne pendant 18 mois
Ce rouge à robe profonde dévoile au nez des arômes complexes de mûre, cassis, réglisse et cuir, auxquels se mêlent une touche de garrigue. La bouche révèle un vin puissant aux tanins généreux et délicats.
Garde 12 à 15 ans.
A déguster sur des viandes rouges, du gibier, ou encore sur des fromages affinés aux saveurs relevées.